青储饲料发酵的方法

青储饲料发酵是一种利用微生物将饲料中的淀粉、纤维素等化合物转化为易于消化的营养物质的方法。这种饲料的制作方法主要分为两种：天然发酵和添加剂发酵。下面我们来详细介绍青储饲料的发酵过程和相关操作。

天然发酵法

天然发酵法是一种无添加剂的饲料发酵方法，主要使用微生物及其代谢物对饲料进行处理。这种方法适用于饲料中含有一定量淀粉、蛋白质和各种酶的情况。

原饲料的选择与加工

天然发酵的基础是选择好原饲料，常用的原饲料包括玉米秸秆、豆腐渣、麦麸、芥菜干等。一般选择原饲料的时候要注意原料的含水量，原料含水量过高往往会导致微生物的污染，影响饲料品质。在加工的时候，一定要注意消毒处理，以防止微生物的污染。

生料料堆

青储饲料的发酵是在原料进行一定时间的堆放后，微生物繁殖分解原料中的营养物质，而生料料堆即是一定量的原饲料堆放的过程。

在生料料堆的时候，一定要注意在原料堆中适量掺入一定量的酒糟、酒精等微生物代谢产物，以便能够更好地促进微生物的繁殖和饲料的发酵。

营养物质分解和发酵过程

在生料料堆完成后，原饲料中的淀粉、纤维素等化合物会被一种叫做酵母菌的微生物分解，产生一种叫做乳酸的代谢产物，乳酸的生成能够使得饲料中的一部分营养物质被分解，产生更多的微生物，从而增加饲料的营养价值。

在这个过程中，温度、湿度、通气等因素对于微生物的正常繁殖和代谢非常重要，因此我们需要在相应的条件下进行青储饲料的发酵过程。

添加剂发酵法

添加剂发酵法是一种比较快速的发酵方法，常用的添加剂包括酸、碱和微生物制剂等。这种方法适用于饲料中含有较高水分，且需要进行快速分解处理的情况。

原饲料的选择和加工

与天然发酵不同，添加剂发酵法需要选择含水量较高、且易于分解的原饲料，常用的原料包括豆饼、鲫鱼饲料等。在选择原饲料的时候，需要注意原料的质量和纯度，以保证发酵效果。

添加剂的选择和使用

发酵添加剂主要有三种，分别是酸、碱和微生物制剂。在选择添加剂的时候，需要鉴别其品质和纯度，以免在使用过程中对饲料产生负面影响。

添加剂的使用一般包括了物料浸泡、投饲和喷淋三种方式，可以根据加饲料的成分和混合途径进行选择。

发酵条件的控制

在添加剂的使用过程中，对发酵条件的控制非常重要，可包括温度，湿度和通气等。

在控制温度的时候，可以选择通风量大且容易调节的饲料发酵堆位，在温度高的时候可以增加通风量降低温度，使得微生物繁殖与代谢更加稳定。

由于青储饲料发酵过程中微生物的繁殖过程与环境关联地非常密切，因此合理控制饲料发酵环境对于饲料质量的保证非常重要。